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SCHOTTLAND

Jede der ungefähr 100 schottischen Whisky-Brennereien wendet das gleiche Herstellungsverfahren an.

Es lässt sich in vier Schritte gliedern:
– das Mälzen der Gerste,
– das Brauen,
– das Destillieren,
– das Reifen.

Dieses Verfahren hat sich im Laufe der schottischen Whisky-Geschichte entwickelt und bewährt. Es ist inzwischen sogar gesetzlich festgelegt: Für einen Scotch Malt Whisky dürfen nur die natürlichen Ausgangsprodukte Gerste, Wasser und Hefe verwendet werden. Er muss in kupfernen Brennblasen partienweise destilliert werden. Der Whisky muss in Eichenfässern mindestens drei Jahre lang in Schottland reifen. Je nach gewünschter Rauchigkeit wird das Gerstenmalz nach genauen Vorgaben der Brennereien über Torffeuer geröstet. Grundsätzlich lässt sich sagen, dass Die Whiskys aus den Lowlands und den Highlands eine sehr milde und die von den Inseln eine kräftige Rauchnote besitzen.

Die nachfolgende Sortierung erfolgte von mild zu kräftig.
Die mit * gekennzeichneten Whiskys enthalten Farbstoff (Zuckerkulör) zur Gewährleistung einer gleichbleibenden Farbe.

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Auchentoshan 12 Jahre 40 % Lowland Single Malt*

Lagerung sowohl in Ex-Bourbon als auch in gebrauchten Sherryfässern. Duft nach Creme Brulee, getragen von sanften Zitrusfrüchten, im Geschmack süß mit einem Hauch von Mandarinen und Zitrusfrüchten, leicht trocken im Abgang mit einem Hauch Nuss.

0,7 l / 31,95 €

45,64 € / Liter
ArtNr: 157944

100577-dalwhinnie

Dalwhinnie 15 Jahre 43 %, Highland Single Malt*

Das Aroma zeigt Anklänge von Heidekraut und Torfrauch, der milde, fruchtig-süße Geschmack leitet über zu einem exzellent langen Abgang.

0,7 l / 36,99 €

52,84 € / Liter
ArtNr: 100577

100581_glenfiddich

Blasser Goldton, im Duft auffallend frisch und fruchtig, mit einem Hauch von Birne, fein ausgewogen, im Geschmack charakteristische Süße, fruchtige Note, Elemente von Butterbonbon, Sahne und Malz, dezente Eichennote, weich und verhalten, langanhaltend.

0,7 l / 29,49 €

42,13 € / Liter
ArtNr: 100581

100583-glenmorangie

Glenmorangie 10 Jahre 40 % Highland Single Malt*

Ein schöner Malt mit einer typisch blumigen Süße, feinen Fruchtaromen und einer zarten Würze. Ungewöhnlich langer Abgang für einen so jungen Malt.

0,7 l / 34,90 €

49,86 € / Liter
ArtNr: 100583

100603-cragganmore

Cragganmore 12 Jahre 40 %, Highland Single Malt*

Bei diesem Malt harmonieren Aroma (Honig und Toffee), Geschmack und Abgang außergewöhnlich gut. Er ist malzig trocken und leicht rauchig., es gibt keine vordergründigen, kräftigen Aromen, vielmehr glänzt dieser Malt durch eine elegante Ausgewogenheit.

0,7 l / 32,49 €

46,41 € / Liter
ArtNr: 100603

100592-oban

Oban 14 Jahre 43 %, Highland Single Malt*

Der erste Eindruck ist deutlich rauchig und würzig, durch seine Nähe zum Meer gewinnen Seearomen und eine leichte Salzigkeit mit der Zeit die Oberhand, im Abgang ist er trocken, rauchig und delikat.

0,7 l / 46,00 €

65,71 € / Liter
ArtNr: 100592

100613-balvenie

The Balvenie Double Wood 12 Jahre 40 % Highland Single Malt*

Die Lagerung in alten Sherry- und Bourbon-Fässern macht diesen Malt interessant und mild. Ein Orangen-Aroma und ein tiefer süßer Geschmack machen ihn zu einem Tipp unter Malt-Whisky-Kennern.

0,7 l / 36,95 €

50,71 € / Liter
ArtNr: 100613

100607-bowmore

Bowmore 12 Jahre
40 %,
Islay Single Malt*

Feine Zitronen- und Honignoten, zarte aromatische Süße, im Geschmack warm und köstlich, mit dem feinen Aroma dunkler Schokolade und torfigen Rauchs, lang anhaltend.

0,7 l / 29,99 €

42,84 € / Liter
ArtNr: 100607

100594-talisker

Talisker 10 Jahre 45,8 %, Isle of Skye Single Malt*

Sein Aroma ist rauchig und malzig-süß, der Geschmack ist passend kräftig, explosiv – ja sogar pikant, es folgt ein gewaltiger Abgang, ein echter „Nachbrenner“, der Talisker gehört zu den würzigsten Malts, die derzeit erhältlich sind.

0,7 l / 31,99 €

45,70 € / Liter
ArtNr: 100594

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Ledaig 10 Jahre 48,4 % Old Particular Single Malt

Für die Old Particular Abfüllungen der Firma Douglas Laing werden nur die besten Fässer ausgewählt. Jedes Fass wird einzeln abgefüllt. Das macht jede Abfüllung einzigartig, streng limitiert und einfach großartig in Qualität und Charakter. Am Anfang deutliche Teer- und Raucharomen, dann etwas süßlich und warm, im Geschmack immer noch Teer und ein Hauch von Phenol erinnern an ein Lagerfeuer, würzig und rauchig im Abgang.

0,7 l / 64,95 €

92,79 € / Liter
ArtNr:158699

100967-ardberg

Ardbeg 10 Jahre 46 %, Islay Single Malt

Wenn Sie einen rauchigen, intensiven Whisky bevorzugen, dann sollten Sie sich eine Flasche dieses Ardbeg TEN gönnen. Ausgewogene und tiefe Aromen , Torfrauch, im Geschmack erst süß, dann sehr intensive
Torfnoten, würzig und vollmundig, im Abgang lang und rauchig, leicht süß mit einem Hauch Malz.

0,7 l / 42,50 €

60,71 € / Liter
ArtNr: 100967

100588-lagavulin

Lagavulin 16 Jahre
43 %,
Islay Single Malt*

Kraftvolles und würziges Aroma mit Sherry und Rauch, der Geschmack ist komplex mit extrem rauchigen Noten, der Abgang ist rauchig und glühend. Lagavulin ist der meistverkaufte Malt der Serie Classic Malts of Scotland.

0,7 l / 52,50 €

75,00 € / Liter
ArtNr: 100588

159442_rock_oyster_scotch_whiskey

Rock Oyster 46,8 % Blend Malt Scotch Whisky

Ein Blend aus den Whiskys der Inseln Jura, Islay, Arran und Orkney. Rock Oyster, das ist übersetzt die köstliche Felsenauster aus den Tiefen des Meeres. Wenn Sie diese Auster knacken, finden Sie mit viel Glück eine Perle. Doch hier verbirgt sich der wahre Schatz in der Flasche. Der delikate, geschmackvolle und reichhaltige Geschmack mit dem Aroma der stürmischen, nordatlantischen See. Die Abfüllung betört mit einem wahren maritimen und ozeanischen Charakter von Meersalz, süßem Torf, Rauch, Honig und Pfeffer.

0,7 l / 47,95 €

68,50 € / Liter
ArtNr:159442

100590_Laphroaig

Laphroaig 10 Jahre
40 %, Islay Single Malt

Rauchig, medizinisch, salzig mit einem Hauch von Seetang, lang anhaltend und ausgeprägt, einer der intensivsten Islay Malts. Man hasst ihn oder man liebt ihn.

0,7 l / 31,95 €

45,65 € / Liter
ArtNr: 100590

The Lost Distillery Company

Während des letzten Jahrhunderts wurden fast 100 von Schottlands Malt Whisky Destillerien entweder geschlossen oder zerstört. Viele im Namen des Fortschritts. Diese ehrwürdigen Marken galten als für immer verloren, bis jetzt! The Lost Distillery Company kreiert moderne Reinterpretationen des Stils dieser verlorenen Brennereien.

715719-stratheden-blended

Stratheden Blended Malt Scotch Whisky 46 %

Orangennoten, Honig, exotische Früchte, Schokolade

0,7 l / 58,50 €

83,57 € / Liter
ArtNr: 715719